dimanche 29 mai 2011

Résultat de la tarte ratatouille/thon

Voici le résultat que je vous avais promis de ma tarte ratatouille/thon :       
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dimanche 29 mai 2011

Roulés de poulet au chèvre frais et au jambon cru

Voici un plat qui peut convenir pour un dîner du midi du Dimanche. Exquis avec une salade ou des tomates-mozza. $ Il vous faut pour 4 personnes :  - 2 filets de poulet. - 150 g de froamge de chèvre frais (type Chavrou). - 3 tranches de jambon cru. - 1 cube de bouillon de volaille. - Sel, poivre.   Préchauffez votre four Th. 6 (180°).  Dans un saladier, mélangez le fromage de chèvre, salez légèrement, poivrez, et incorporez les dès de jambon cru coupés. Ensuite, prenez les filets de poulet, coupez les en 2 pour... [Lire la suite]
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dimanche 29 mai 2011

Champignon tout simple

Il peut accompagner tout type de viande, le champignon est délicieux cuisiné avec trois fois rien et en un rien de temps.  Ce midi, avec mes roulés de poulet dont je vous mettrai la recette dans quelques instants, j'ai fait ces petits champignons à l'huile et au persil.  J'avais : - Des champignons. - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. - Du persil.   D'abord, coupez le pied et enlevez la peau. Coupez les en 4 et mettez-les dans la poêle chaude avec l'huile. Faites revenir et mettez le persil. Laissez quelques... [Lire la suite]
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dimanche 29 mai 2011

Mon Fraisier...

Bonjour à tous ! :)  Pour cette fête des mères, j'ai fait un fraisier... première fois que je me lance dans la patisserie et je dois bien avouer que je ne l'ai pas râté !  Donc pour 6 à 8 personnes, il vous faut :  - 500 g de fraises. - 6 oeufs. - 200 g de beurre fondu et refroidi. - 50 cl de crème liquide. - 200 g de farine. - 1 sachet de levure. - 200 g de sucre. - 5 cl de sirop de fraise. - Du colorant rouge. - Sel.   Commençons par la génoise... Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Mettez... [Lire la suite]
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samedi 28 mai 2011

Nouveauté

A partir de la semaine, vous pourrez imprimer les recettes que je fais et que je publie sur mon blog pour plus de facilité ! Bonne soirée à tous ;)   Et n'oubliez pas, vous pouvez toujours mettre des commentaires et pourquoi pas envoyer vos photos de mes recettes, je les publierai avec plaisir :)
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vendredi 27 mai 2011

Tarte à la ratatouille et au thon

Bon, je viens de la faire, donc elle n'est pas cuite mais je vous mettrai le résultat d'ici peu. Il me restait de la ratatouille que j'avais fait hier et je me suis dit "pourquoi ne pas faire une tarte ?". Voici donc la recette :  - De la ratatouille. (une grosse quantité) - 1 pâte feuilleté. - 3 oeufs. - 25 cl de crème fraiche. - 1 verre de lait. - Du gruyère rapé. - Une grosse de thon.   Préchauffez votre four Th. 7 (210°).  Etalez la pâte dans un plat et piquez-la. Mettez la ratatouille en l'étalant... [Lire la suite]
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vendredi 27 mai 2011

Tarte aux nectarines.

Voici une recette de mon invention. Délicieux pour tout vous dire. Et la saison des nectarines arrive... Il vous faut... :  - 1 tarte feuilletée pur beurre (c'est meilleur !). - 4 belles nectarines. - 125 g de poudre d'amande.  - 4 cuillères à soupe de sucre roux. - 1 cuillère à soupe de sucre de canne. - 3 oeufs. - 30 cl de crème fraîche. - La moitiè d'un verre de lait.   Pour commencer, démoulez votre tarte dans un plat. Piquez-là au fond. Attaquez-vous aux nectarines. C'est une étape un peu longue.... [Lire la suite]
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vendredi 27 mai 2011

Salade de pâtes au thon, mozzarella et olives noires

  Pas de tomates chez vous pour faire une salade ? Et vous n'avez pas le temps ? J'ai la solution !  L'autre jour, je n'avais plus rien dans mon placard ni dans mon frigo, et je voulais une salade de pâtes. Il me restait du thon, de la mozza et des olives noires. Voici donc ma recette :  - 250 g de pâtes. (Torti dans mon exemple) - Une boite de thon. - Une boule de mozzarella. - Des olives noires. J'ai fait cuire les pâtes et je les ai passées à l'eau fraîche, j'ai réservé une bonne heure au frigo. Ensuite, je... [Lire la suite]
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vendredi 27 mai 2011

Ma pizza

Bon, l'autre jour, je rêvais d'une pizza. Alors je l'ai faite. Voici ma recette :    Pour la sauce :    - 1 boite de tomates concassées. - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. - 1 gousse d'ail bien charnue. - 2 petites cuillères à café de sucre. - Du sel, du poivre. - De l'origan, du thym, du romarin, du basilic.   Pour la pâte :  - 225 g de farine. - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. - 1 sachet de levure chimique du boulanger. (Alors moi, je prends celle qui se lève en 45 minutes de... [Lire la suite]
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mardi 24 mai 2011

Lien

J'ai rajouté dans mes liens, un blog d'une infographiste très sympathique qui, je trouve, a des mains de fée. Très mignon tout ce qu'elle fait. Bonne journée ;)
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