dimanche 19 juin 2011

Aubergines façon pizza.

C'est une recette inventée. Vraiment bonne en accompagnement ou en entrée. Il vous faut : - 1 grosse aubergine. - 3 tomates bien mûres ou une boite de tomates concassées. - 1 boule de mozzarella. - Origan, sel, poivre, huile d'olive.   Lavez l'aubergine et coupez-là en lamelles. Dans une poêle, mettez de l'huile d'olive et faites cuire 4 minutes de chaque côté les trnaches d'aubergines. Salez.  Préchauffez votre four Th. 7 (210°). Sur une plaque allant au four, mettez du papier cuisson et étalez les aubergines... [Lire la suite]
Posté par Glaschu_Glesga à 17:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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