mercredi 8 juin 2011

Quiche à ma façon...

C'est ce que j'ai fait ce soir, alors au détriment de délicieuses recettes, je vous mets ma version (légère).  Il vous faut :  - 3 oeufs. - 3 cuil. à soupe de fromage blanc (ou de crème fraîche pour ceux qui ne veulent pas de fromage blanc) - 1 pâte feuilletée ou brisée. - 1 verre de lait. - De la muscade. - Des dès de jambons (ou de lardons). - Du gruyère rapé.   Préchauffez votre four Th. 7 (210°). Etalez votre pâte dans un plat et piquez-là. Mettez les dès de jambons (ou lardons). Dans un petit saladier,... [Lire la suite]
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mercredi 8 juin 2011

Filet mignon de porc en croûte.

Bonjour à tous ! Hier soir j'ai fait un filet en croûte ! Je ne vous cache pas que c'est colorique... mais c'est très bon. Par contre, j'ai oublié de prendre des photos ! Il vous faut : - 1 pâte feuilletée. - 6 tranches de bâcon. - Des morceaux de gruyère coupé en lamelles et en carré. - 1 filet mignon de porc. - Thym, sel, 1 cuil. à soupe d'huile d'olive.   Préchauffez votre four Th. 7 (210°). Dans une poêle, mettez l'huile et faites revenir le filet mignon avec du sel et du thym pendant une dizaine de minutes. ... [Lire la suite]
Posté par Glaschu_Glesga à 11:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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