dimanche 5 juin 2011

Fraises façon tiramisu

Une nouveauté. Vraiment léger, fin et vraiment pas lourd comme le tiramisu classique.  Je vous le conseille de le faire la veille pour qu'il soit bien frais. Il vous faut : - 300 g de fraises. - 2 oeufs entiers. - 200 g de mascarpone. - 50 g de sucre en poudre. - 12 biscuits à la cuiller. - 6 brins de menthe.   Tout d'abord, cassez les oeufs pour séparer les jaunes des blancs. Fouettez les jaunes avec 25 g de sucre jus'à ce que le mélange blanchisse. Rajoutez la mascarpone et mélangez. Battez les blancs en neige... [Lire la suite]
Posté par Glaschu_Glesga à 18:57 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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