jeudi 2 juin 2011

Poulet aux 3 poivrons et quinoa.

Ce midi, je ne savais pas quoi faire, j'avais plusieurs ingrédients à ma disposition, j'ai donc fait un plat inventé !  Il vous faut : - 4 tranches de poulet. - 1 boites de tomates concassées au basilic. - Le 3/4 d'un sachet de 3 poivrons chez Picard. - 350 g de quinoa. - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. - 1 échalotte. - Thym, origan. - Sel, poivre.   Faites revenir l'échalotte hachée dans 1 cuil. à soupe d'huile dans une poêle. Pendant ce temps, émincez les filets de poulet et mettez-les à cuire dans la... [Lire la suite]
Posté par Glaschu_Glesga à 19:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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jeudi 2 juin 2011

Mes farcis...

Bien, l'autre jour, avec les beaux jours, j'ai voulu faire des farcis provençaux (Ma région !). C'est une recette qui se transmet de générations en générations ici. Il vous faut :  - 4 grosses tomates. - 1 gros poivron rouge. - 1 gros poivron vert. - De la viande hachée (5 ou 15%) - De la chair à saucisse. - 2 échalotes et 1 ail.  - 1 verre de lait. - 2 tranches de pain de mie. - 2 verres d'eau. - Quatres épices. (facultatif) - Thym, romarin, laurier. - Sel, poivre.   Commencez par laver les légumes et à... [Lire la suite]
Posté par Glaschu_Glesga à 18:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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