dimanche 19 juin 2011

Citrons farcis sans cuisson.

Bonjour à tous !  Voilà, une idée d'entrée très fraîche. C'est vraiment exquis. Il vous faut : - 4 beaux citrons. - 300 g de thon. - Fêta. - 2 tomates. - 1 échalotte. - Basilic, cumin. - Sel, poivre.    Lavez et coupez les citrons au tiers et la base pour les faire tenir. Videz les citrons. Réservez la pulpe dans une assiette. Dans un saladier, mettez 3 cuillères à soupe de cette pulpe, émiettez le thon et la fêta, mettez les tomates coupées en dès et l'échalotte hachée. Parsemez de basilic et de cumin.... [Lire la suite]
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dimanche 29 mai 2011

Résultat de la tarte ratatouille/thon

Voici le résultat que je vous avais promis de ma tarte ratatouille/thon :       
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vendredi 27 mai 2011

Tarte à la ratatouille et au thon

Bon, je viens de la faire, donc elle n'est pas cuite mais je vous mettrai le résultat d'ici peu. Il me restait de la ratatouille que j'avais fait hier et je me suis dit "pourquoi ne pas faire une tarte ?". Voici donc la recette :  - De la ratatouille. (une grosse quantité) - 1 pâte feuilleté. - 3 oeufs. - 25 cl de crème fraiche. - 1 verre de lait. - Du gruyère rapé. - Une grosse de thon.   Préchauffez votre four Th. 7 (210°).  Etalez la pâte dans un plat et piquez-la. Mettez la ratatouille en l'étalant... [Lire la suite]
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vendredi 27 mai 2011

Salade de pâtes au thon, mozzarella et olives noires

  Pas de tomates chez vous pour faire une salade ? Et vous n'avez pas le temps ? J'ai la solution !  L'autre jour, je n'avais plus rien dans mon placard ni dans mon frigo, et je voulais une salade de pâtes. Il me restait du thon, de la mozza et des olives noires. Voici donc ma recette :  - 250 g de pâtes. (Torti dans mon exemple) - Une boite de thon. - Une boule de mozzarella. - Des olives noires. J'ai fait cuire les pâtes et je les ai passées à l'eau fraîche, j'ai réservé une bonne heure au frigo. Ensuite, je... [Lire la suite]
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