jeudi 2 juin 2011

Mes farcis...

Bien, l'autre jour, avec les beaux jours, j'ai voulu faire des farcis provençaux (Ma région !). C'est une recette qui se transmet de générations en générations ici. Il vous faut :  - 4 grosses tomates. - 1 gros poivron rouge. - 1 gros poivron vert. - De la viande hachée (5 ou 15%) - De la chair à saucisse. - 2 échalotes et 1 ail.  - 1 verre de lait. - 2 tranches de pain de mie. - 2 verres d'eau. - Quatres épices. (facultatif) - Thym, romarin, laurier. - Sel, poivre.   Commencez par laver les légumes et à... [Lire la suite]
Posté par Glaschu_Glesga à 18:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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