vendredi 20 mai 2011

Milk shake à la noix de coco

Qui n'a pas rêvé d'un milk shake à la noix de coco (ou autre, me direz-vous !) en ces jours de chaleur qui arrivent à grands pas ?  Voici ma recette ! Pour un verre, il vous faut :  - Du lait demi-écrémé ou entier très très frais. - 1 boule de glace à la noix de coco. - Un glaçon.   Tout d'abord, pilez le glaçon pour qu'il soit en tous petits morceaux. Ensuite, mettez la boule de glace. Mixez jusqu'à une consistance pateuse. Rajoutez du lait pour avoir une consistance liquide mais pas trop, un peu pâteuse quand... [Lire la suite]
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jeudi 19 mai 2011

Pâtes aux brocolis et aux câpres.

Envie de pâtes et de légumes ? Voici une recette qui va vous faire saliver... Je vous propose aujourd'hui une recette de pâtes aux brocolis et aux câpres. Pour 4 personnes, il vous faut : - 400 g de pâtes (ce que vous voulez, mais les tagliatelles ou des pâtes en forme de coquillages seraient conseillés). - 300 g de brocolis (frais ou surgelés). - 2 cuillères à soupe de câpres. - Des copeaux de parmesan. - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. - Du basilic. - 1 ail. - Sel. Poivre. Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive... [Lire la suite]
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dimanche 15 mai 2011

Tarte à la tomate et au chèvre.

Voici une recette pour tous les jours, c'est franchement très pratique et très bon avec une salade et surtout trés vite à faire pour un soir de semaine. Donc pour cette recette, il vous faut... - Une pâte à tarte feuilletée (c'est meilleur). - 3 belles tomates. - Une pyramide de fromage de chèvre. (En fait, c'est du Chavrou) - De la moutarde. - De l'origan, 2 cuillère à soupe d'huile d'olive. - Du sel, du poivre. Préchauffez votre four à Th. 6-7 (180°/210°). Commencez par démouler votre tarte dans un plat à tarte. Piquez-là.... [Lire la suite]
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samedi 14 mai 2011

Petites pâtes aux légumes.

Vous êtes seul(e) ? Voici une recette qui raviera tout le monde ! Je vous propose donc un plat complet à base de pâtes, de légumes et de protéines. Pour cela, il vous faut : - 150 g de petites pâtes, je vous conseille moi, les langues d'oiseaux. - Des tomates cerises. - La moitiè d'une courgette coupée en dés. - De la feta. - Du basilic, 1 cuillère à coupe d'huile. - Sel, poivre. Faites cuire les pâtes. Pendant ce temps-là, faites revenir les courgettes. Quand les pâtes sont cuites, les mettre dans la poêle qui a fait... [Lire la suite]
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samedi 14 mai 2011

Sauces pour salade.

                                                      Voici des sauces que j'expérimente quand je fais de la salade. Je donne les proportions pour 4 personnes à chaque fois. Ma base sera la même pour toutes les salades : 4 cuillères à soupe d'huile d'olive. 1 cuillère à... [Lire la suite]
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samedi 14 mai 2011

Maquereaux au four

Hier soir, j'ai fait des maquereaux au four. Et avec des maquereaux frais s'il vous plait ! :) En fait, tout simplement, j'ai mis les maquereaux nettoyés et sans la tête dans un plat, j'ai mis du vin blanc, de l'huile d'olive, du fenouil et du thym. Et du sel et du poivre bien sûr. Le tout pendant 1/4 d'heure à 210° (Th. 7). Avec une salade, c'était très bon !
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samedi 7 mai 2011

N'oubliez pas !!!

Et n'oubliez pas ! Laissez des commentaires, inscrivez-vous à la newletter pour les recettes et visitez le site !   Merci. :)
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dimanche 1 mai 2011

Mon thé d'aujourd'hui...

Oui, vous devez vous dire en ce moment "Qu'est-ce qu'on en a à foutre de son thé !", et bien, c'était particulier puisque je me suis mise à l'heure Ecossaise, ça me manquait pour tout vous dire... et donc, je veux juste rajouter un autre accompagnement avec mon autre post sur les cakes, etc... avec le thé. J'ai donc bu mon thé avec des framboises et de la crème patissière comme chez les Scottish ! Parce que oui, c'est trés fréquent chez eux à l'heure du Tea Time. Mais chez eux, la vraie tradition est de remplacer la framboise par... [Lire la suite]
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dimanche 1 mai 2011

Les macarons à la framboises...

  Les fameux macarons... Voilà donc ma recette. Et l'avis a été unanime : "Excellent tes macarons !" Pour 12 macarons, il vous faut :  - Pour la crème : ** 3 jaunes d'oeufs. ** 40 g de beurre. ** 25 cl de lait. ** 60 g de sucre en poudre. ** 15 g de farine. - Pour l'appareil à macarons : ** 3 blancs d'oeufs. ** 225 g de sucre glace. ** 125 g de poudre d'amande. ** 25 g de sucre en poudre. ** 1/2 c. à soupe de sucre vanillé. ** sel. - Pour la garniture : ** 300 g de framboises.   Donc, pour... [Lire la suite]
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lundi 14 mars 2011

News...

Bonjour à tous !! Je peaufine mes recettes... et c'est pour cette raison que je n'en mets pas. Mercredi vous aurez droit à une recette Ecossaise, un délicieux dessert, à la recette des oreillettes, petits beignets que l'on mange à Mardi-gras et à pleins d'autres bonnes recettes ! Bonne soirée à toutes et à tous.
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